I MINI DOLCI

I mini dolci                    Nuova sezione

Tortina soffice ricotta e cioccolato             

 

 

 

 

Vi propongo questo dolcetto sfizioso, sembra la tortina della nonna, morbida, semplice...

Gli ingredienti per una teglia piccola tonda da 20 cm, 6 persone, sono:

150 gr di ricotta

1 uovo

100 gr di farina

100 gr di zucchero

1/2 bustina di lievito per dolci

poco burro

70 gr di cioccolato al latte o in alternativa fondente

 

Procedimento: in una terrina mescolate lo zucchero e la ricotta, aggiungete l'uovo e mischiate, poi il lievito e la farina. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e aggiungete il cioccolato a pezzetti che poi si scioglierà in cottura. Mettete tutto nella teglia imburrata e cucinate in forno a 180° circa 40 minuti. Buon lavoro e cucinaSerena!