Ovetti pasquali ripieni

Ciao a tutti, visto che tra un mese è già Pasqua vi propongo queste uova come antipasto. Gli Ingredienti per 5 persone sono: 5 uova, 50 gr di tonno, 3 cucchiai di maionese, 2 filetti di acciuga, 1 cucchiaino di capperi, olive taggiasche, pepe, 1 cucchiaino d'olio extra vergine. Procedimento: preparate le uova sode immergendole in acqua per 10 minuti da quando bolle, fatele raffreddare e sgusciatele. In un mixer mettete i tuorli, la maionese, i filetti d'acciuga, i capperi, un pizzico di pepe, il cucchiaino d'olio e frullate bene fino a formare una crema. Disponete i gusci d'uovo in un piatto e riempiteli con la farcia ottenuta terminando sopra con un oliva. Buon lavoro e cucinaSerena!

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