Tortina di ricotta

Eccomi! Non sono sparita, ci sono ancora e vi propongo qualche altra ricettina facile facile!

Ingredienti per teglia da circa 20 cm

2 ricottine piccole
2 uova
3 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di farina
2 noci di burro
1/2 bustina di lievito per dolci
granella di nocciole

Procedimento:

In una ciotola mischiate la ricotta con le uova fino a formare una crema, aggiungete la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero, il lievito, mischiate tutto bene, deve risultare un composto omogeneo e senza grumi. Versate tutto nella teglia, cospargete con un po' di granella di nocciole, io poi ho decorato con penna al cioccolato. In forno 30 minuti 180°. E cucinaserenamente! Ciao!